Tras una semana de deliberaciones, parece que la decisión ha sido tomada. Se cocinará un pincho y/o tapa y en breve os lo mostraré. Pero antes y para ir abriendo boca os voy a dejar una ruta gastronómica de pinchos por Orense.
Para comenzar. El rey del jamón (Calle Lepanto 13). Hay que pedir un completo que incluye panceta, croqueta casera y una tortilla con ajo espectacular.
Para seguir. Cruzad la calle, justo enfrente está Enxebre donde recomiendoel pincho de la casa, el enxebre, por supuesto, maravillosas patatitas con pimientos verdes y rojos y jamón ibérico.
Otra parada. El Perico (Calle de la Unión, 2). Para degustar un perico, claro, buen lomo adobado con salsa perico (receta secreta, jeje).
Otra más (y vamos acabando). La casa del pulpo (Juan de Austria, 15) donde es ley probar el pulpo o feira, tierno y muy sabroso.
Y para finalizar. Recomiendo un café en la terraza del Bar Miudiño (Arcediagos 13), rico, rico el barraquito.
Se me quedan muuuchos en el tintero, por lo que habrá una segunda parte, jeje.
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